Ода вареной кукурузе
Колумнист издания «Ереван Первый» Георг Хачатурян предается гедонизму
Ностальгия с утренней трубкой.
Помню детство. Проводили лето в Ванадзоре — тогда Кировакан. У родственников. Или в Степанаване. С семьей.
Весь день во дворе. С мальчишками. Футбол, война, игра в шпионов. Иногда — шахматы. Иногда — драки. А как же без них? Мальчишки, словом. Лазание на крыши гаражей. Спрыгивание под негодующее ворчание старших — ногу сломаешь, возись потом с тобой.
Особое счастье — если находили брошенный автомобиль. Посидеть в кабине, покрутить руль, ручку переключения скоростей. У таких машин, как правило, уже давно не было мотора, можно было крутить и нажимать без какого-либо риска, что внезапно поедет.
Большая удача — наткнулись как-то на брошенный комбайн. Вот было радости. Кабина огромная, поместились все, руль огромный, крути — не хочу, хоть все вместе одновременно. До педалей не достать — слишком высокое водительское кресло. Но как-то насобачились. Нажимали.
А дома, помимо завтраков, обедов и ужинов, в качестве своеобразного десерта — не десерта, но лакомства, ждала потрясающая вкуснятина. Вареная кукуруза. Мама варила ее долго, помню булькающую кастрюльку на плите.
А у тебя сердце замирало от предвкушения.
Вообще, предвкушение удовольствия — почти то же удовольствие.
Как же я ее люблю. Ярко-желтая, ароматная. Запах — просто необыкновенный. На всю кухню. Ее посолишь, возьмешь двумя руками и вгрызаешься, и ешь не спеша. Стараясь растянуть удовольствие. Уже давно все зернышки закончились, а ты все грызешь и грызешь опустевший початок. Наслаждаясь вкусом. То, что называется - гастрономический оргазм!
Помню, как ел дедушка — он доставал все зерна из початка и высыпал их на тарелку и ел ложкой. Говорил, что так привык.
Но мне больше нравилось и до сих пор нравится грызть початок.
Сейчас ее можно купить готовую, уже сваренную, в магазине, покупай, вези домой и грызи.
Но... Та кукуруза, из детства, сваренная на плите мамиными руками, посоленная слегка — это было волшебство.
Чудо вкуснейшее!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.

Армен Гаспарян: в Армении сбываются мои самые страшные прогнозы. Но остался последний шанс