Колумнист издания «Ереван Первый» Георг Хачатурян о том, что важнее политики
Размышление с дневной трубкой.
Мы все очень любим армянскую осень. Она мягкая, тёплая, сухая, много фруктов и всякое такое.
Армянское лето тоже, конечно, прекрасно, но отпугивает жара. Всё-таки с непривычки её трудно переносить.
Но есть в армянском лете одна непревзойдённая прелесть.
Очаровательная. Ни с чем не сравнимая.
Абрикосы. Один из наших символов. По популярности уступает только гранату и Арарату. Его ещё называют «армянским золотом». Нашу знаменитую свирель — дудук — делают только из абрикосового дерева.
Спускаешься во двор и видишь дерево. Ветки сильно нагнулись под тяжестью плодов. А аромат просто божественный. Протяни руку и бери. Ароматный, мясистый плод. Дели его на две части, как мандарин, вытащи косточку. Моя мама, например, очень любила собирать абрикосовые косточки, колоть их щипцами и кушать, как орешки...
Я много где был, приходилось пробовать их абрикосы. Но только наш абрикос пахнет нашим солнцем. Араратской долиной. Переливается оранжевым золотом. Мягким, теплым. В нем наш дух. Дух Армении.
А какое из него варенье получается. Я особенно люблю абрикосы в собственном соку. Просто божественно.
А ещё абрикос очень смелый. В марте только-только тает снег, отступают морозы и сразу начинают цвести белые абрикосовые цветы. Поэтому они очень ранимы — март иногда в конце может ударить циклонами, снегопадами. Абрикосы от этого страдают.
Не зря наши старшие говорят — весна в Армении не по календарю. А когда цветут абрикосы и прилетают аисты.
В Армении сейчас абрикосовая пора. Вся страна окрасилась в абрикосовый цвет.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
Дудук: звук души армянского народа