Персоны 
AZ
Ильхам Алиев
Армянские лепешки — лучшая еда в Лос-Анжелесе. Доказано Нью-Йорк Таймс
Традиционные лепешки из Арцаха и Сюника вошли в список из 25 обязательных блюд для дегустации в Лос-Анджелесе по версии The New York Times.
Автор статьи описывает процесс приготовления, а также сообщает, что в США появилось заведение, где можно попробовать женгялов хац, который является единственным блюдом в меню. Отмечается, что при одном и том же составе теста (мука, вода и соль), начинка из зелени варьируется у разных кулинаров.
В «правильной» лепешке — от 10 до 20 видов зелени и диких трав. Но поскольку многие из трав, используемые в Арцахе, растут только в этой стране, то в США люди кладут в женгялов хац зелень, которая продается в магазинах, а также то, что растет у них на заднем дворе.
«Вряд ли вы сможете приготовить женгялов хац идеальной формы с первой попытки, но щедро наполненный зеленью, даже несовершенный женгялов хац — это кулинарное наслаждение», — считает автор статьи.
Издание советует заглянуть в ресторан Zhengyalov Hatz, открывшийся в 2019 году в Глендейле (Калифорния, США), и попробовать «аппетитную лепешку с начинкой из 12 видов трав, приготовленную по старинному рецепту».
Заведение, отмеченное гидом Michelin, славится не только свежими и вкусными лепешками, но и атмосферой: интерьер выполнен в стиле старого Еревана, а в зале звучит армянская музыка, создавая особое настроение.
Тема:
Персоны:
Армен Гаспарян: в Армении сбываются мои самые страшные прогнозы. Но остался последний шанс