18+

🔓erevan.one » Культура » Уникальный армянский ресторан открылся в Калифорнии

Персоны

Уникальный армянский ресторан открылся в Калифорнии

Несмотря на то, что ресторан существует всего около месяца, он уже попал на страницы Los Angeles Times.

Yerord Mas известен своим фирменным блюдом – пита с пастрами и бастурмой. Фото: la.eater.com

В январе 2026 года в калифорнийском Глендейле, самом армянском городе США, в котором большинство жителей армяне, мэр – армянин, полиция укомплектована армянами, как и большинство государственных органов, открылся ресторан Yerord Mas Bakery & Deli, специализирующийся на традиционных армянских блюдах. Несмотря на такое короткое время, ресторан уже успел стать популярным. Он имеет высокий рейтинг и попал на страницы Los Angeles Times.

Как пишет газета, Yerord Mas известен своим фирменным блюдом — пита с пастрами и бастурмой, а шеф-повар Артур Григорян изучает исторические армянские рецепты, которые отражают культуру его семьи, проживавшей в Армении, Сирии, Египте и США.

«Я всегда хотел открыть ресторан, которым могла бы гордиться моя община, и хотел дать жителям Глендейла и армянской общине место, где мы могли бы делиться своей культурой, наследием и историей», — рассказал изданию Артур Григорян.

О новом ресторане в сети множество восторженных отзывов. Гости особо выделяют сэндвич с бастурмой и брискетом, называя его лучшим сэндвичем в своей жизни. Десерты также получили высочайшие оценки. Интересно, что раньше заведение работало как «ghost kitchen» (виртуальная кухня), и открытие полноценного ресторана стало приятным событием для постоянных поклонников. Правда, некоторые посетители предупреждают, что цены довольно высокие.

Тема:
Персоны:
Рубрика: Культура / Спюрк || Дата: 24 февраль 2026 14:30